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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 气血双补食谱 幼儿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺: 炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 鸡肉50克 莲藕200克
调料: 辣椒(红、尖、干)1克 酱油50克 白砂糖50克 植物油30克
1. 将鸡肉切成丝,干辣椒和藕均切成丝,起锅放油烧热后放入干辣椒丝。2. 炒到有香味时,加鸡肉丝。3. 炒到收干时加藕丝,炒透后加酱油,糖调味,食用时置于盘内,四周用菜叶点缀。
这款菜简单易做,且清鲜可口,爽口爽胃。