烹饪方法:

1. 胡萝卜去皮洗净，切厚片。
2. 红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。
3. 猪瘦肉洗净，切块。
4. 生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水，下油起锅稍煎黄。
5. 把生鱼、猪瘦肉、胡萝卜、红枣、陈皮放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味供用。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

此汤菜具有清补益气，健脾化滞的作用。