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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 补气食谱 消化不良食谱 甜品/点心
工艺: 拌 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:此食品酥甜,味美适口。
主料: 小米面500克
调料: 白砂糖250克 糖桂花10克 猪油(炼制)150克
1.将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火,晾凉后倒案板上,用擀面杖擀细。2.将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌匀。3.将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀。4.将各式小模具洗净,放入拌好的油酥小米面,压实,抹光,轻轻磕出,即成。
小米面:小米忌与杏仁同食。