烹饪方法:

1. 牛肉洗净，整块放入锅内加水开小火烧至酥，
2. 牛肉冷却后切片；
3. 将牛肉片放入容器内，加芝麻、麻油、盐、味精调味，拌匀后装盘；
4. 在牛肉片上撒上撕碎的海苔（紫菜）即可。

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食谱营养:

紫菜(干)：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结 ... >> 查看详细介绍

牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

芝麻：1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 牛肉、猪肉等红色肉类中含有丰富的铁质；
2. 孕妇每天食用100克以上的红色肉类，能有效地预防贫血；
3. 海苔的蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，并且含有能帮助胎儿大脑发育的不饱和脂肪酸。