营养成分

247.33
千卡
0.18
毫克
32.81
7.14
14.18
65.74
微克
1.1
78
毫克
101.45
微克
56.4
微克
0.18
毫克
0.33
毫克
11.48
毫克
28.5
毫克
1.53
毫克
37.06
毫克
628.79
毫克
486.86
毫克
4211.34
毫克
7.8
毫克
35.93
毫克
2.69
毫克
4.37
毫克
16.47
毫克
0.19
毫克
0.14
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...

    回锅肉 >>
  • 将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>
  • 1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看:32 小瓜炒火腿

烹饪方法:

1.将鸡蛋打散成蛋液,将洋葱(白皮)洗净,切成末。
2.将牛后腿肉洗净,剔净筋皮,用绞肉机绞或刀剁成较粗的末,放入盆内,加盐、胡椒粉、蛋液及洋葱(白皮)末搅匀,然后做成厚1.5厘米的圆形饼。
3.当平底锅油烧热后,将肉饼放入,煎两面上色并熟透,即可装盘。肉扒上托1个煎半熟的鸡蛋,配上炸土豆条、炒胡萝卜条、油焖红菜头丝即成。

相关链接:

食谱营养:

胡萝卜:1. 益肝明目: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2. ... >> 查看详细介绍
豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具 ... >> 查看详细介绍
洋葱(白皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
牛肉(后腿):1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

牛肉(后腿):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
洋葱(白皮):洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻; 洋葱也不宜与黄鱼同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病; 另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

小瓜炒火腿

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐