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1. 将海蜇皮用温水泡发,洗净切碎;
2. 荸荠洗净,去皮切碎;
3. 将海蜇皮与鲜荸荠放入砂锅,加适量清水,煎煮30分钟。
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
本品具有清热化痰、清肺定喘之功效,适于因痰湿蕴肺引起的喘咳的患者食用。
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