烹饪方法:

1.海带洗净，放锅中；
2.葱、姜切丝；
3.海带锅中加葱姜丝、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂；
4.捞出海带切成细丝；
5.山楂去核，也切成丝；
6.将海带丝加白糖拌匀，装入盘内；
7.撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。

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食谱营养:

山楂：1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中 ... >> 查看详细介绍

海带(鲜)：海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如 ... >> 查看详细介绍

白砂糖：1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收； 2. 吃糖后 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 海带性寒，常食人消瘦；山楂有消种、醒脑、防暑、增进食欲等作用。
2. 清热止咳、散结利水、消食化积等功效，常食有轻身健体之功效。