烹饪方法:

1. 将兔肉洗净，切成小块，入沸水中焯一下，捞出冲净；
2. 山药、百合洗净，切片；
3. 生姜洗净切片；
3. 兔肉与山药、百合、生姜片及适量精盐同放入沙锅中，中火炖1小时左右即成。

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食谱营养:

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兔肉：1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效； 2. 经常食 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此菜具有润肺止咳，清心安神，补肾固精，润肠通便的作用。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、妇女更年期综合症等。