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1.将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内,加水适量,放入葱、生姜、食盐、料酒,隔水炖熟。
用法:食用时,加味精少许,吃肉喝汤。
黄精:黄精忌酸、冷食物。
效用:养脾阴,益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养,也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
冬季养生药膳
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