营养成分

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烹饪方法:

1. 将山药研为细末；
2. 车前子用绢布袋包好；
3. 将山药末与车前子药包一同置于锅中，加入适量清水调匀；
4. 用武火煮沸后，改用文火不熬煮至粥熟，去除药袋即可。

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食物相克:

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

健康提示:

1. 本品具有健肾固肠、益肾利尿之功效，车前子可利湿化浊、减肥祛脂、对高脂血症有一定疗效；
2. 车前子滑利，大便秘结者及孕妇均不宜选用。

山药车前子粥

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