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1. 西芹洗净切成丁;
2. 红柿子椒洗净切成小菱形块;
3. 把西芹、玉米粒、红柿子椒焯水后过凉;
4. 控净水后加盐、味精、香油拌或炒即可。
西芹要去掉老筋,也可用香芹代替。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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