营养成分

449.25
千卡
0.75
毫克
3.55
1.08
117.47
98
微克
11.15
625.75
微克
3755
微克
0.3
毫克
0.07
毫克
1.02
毫克
21
毫克
0.1
毫克
108.25
毫克
134.65
毫克
464.75
毫克
363.2
毫克
2
毫克
87.65
毫克
1.63
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1.18
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0.28
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毫克

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烹饪方法:

1. 把地瓜洗净去皮,切成2厘米见方的块;
2. 用开水烫一下,捞出控净水待用;
3. 京糕切成6毫米见方的丁;
4. 把切好的地瓜块放在盘里,加入植物油,撒上白糖10克,上笼蒸半小时左右;
5. 蒸烂取出扣在盘里;
6. 将剩余的糖撒在蒸好的地瓜块上;
7. 再把京糕丁撒在白糖上即成。

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食谱营养:

甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍
金糕:1. 金糕口感酸甜绵软,有健胃消食的作用;它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

清蒸地瓜块

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