营养成分

860.75
千卡
9.7
克
1.6
克
218.38
克
44
微克
16.1
克
30
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165
微克
0.33
毫克
0.4
毫克
2.8
毫克
30
毫克
7.71
毫克
73.25
毫克
191
毫克
557.75
毫克
14.92
毫克
3.5
毫克
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4.65
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毫克
8.2
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3.31
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查看：21 川贝雪梨粥

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烹饪方法:

1. 川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用。
2. 雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。



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制作提示:

厨师一点通煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。

食谱营养:

梨：1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； ... >> 查看详细介绍
粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

川贝雪梨粥

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