烹饪方法:

1. 将黄芪、炒枳壳洗净，装入纱布袋中扎口；
2. 将带鱼去鳃、去内脏，斩成10厘米长的段，洗净；
3. 放入油锅中稍煎后，再放入适量清水及药包、料酒、精盐、葱、姜，煮至鱼肉熟；
4. 拣去药包、葱、姜，调好口味即成。

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食谱营养:

带鱼：1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 带鱼益气汤以带鱼为主料；
2. 带鱼属高脂鱼类，肉质肥嫩细腻鲜美，性味甘、咸、温，有补五脏，和中开胃，泽肤作用；
3. 配以大量黄芪，以补中益气，温养脾胃，且可外达肌表，固护卫阳，充实表分，并能补气生血和升举脾阳清气；
4. 兼用枳壳佐之，使之补而