烹饪方法:

1. 将冬瓜去皮后洗净，并切成块；
2. 鸡肉洗净后切成块；
3. 香菇用温水泡发；
4.将苡仁、冬瓜、鸡肉、香菇一同置于汤锅中；
5. 中入适量清水、葱、姜、辣椒、蒜、料酒等用文火炖至烂熟后；
6. 再放入粉条煮熟，加食盐、味精调味，淋入少许麻油即可。

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食谱营养:

冬瓜：1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、 ... >> 查看详细介绍

薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍

香菇（干）：1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点； 2. 香菇 ... >> 查看详细介绍

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

粉条：1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

1. 本品具有健脾利湿、降脂化浊之功效，可预防高脂血症、高脂血症伴肥胖症者服食尤佳；
2. 脾胃虚寒者不宜常食。