营养成分

484.5
千卡
11.42
1.05
108.09
9.57
5.1
微克
30
微克
0.21
毫克
0.21
毫克
2.05
毫克
4.41
毫克
89.1
毫克
210.2
毫克
325.1
毫克
17.03
毫克
80.2
毫克
30.44
毫克
2.42
毫克
3.62
毫克
0.29
毫克
4.04
毫克

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查看:33 黑木耳粥

烹饪方法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;
3. 锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
4. 改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;
5. 下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;
6. 见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。

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食谱营养:

粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
木耳(干):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黑木耳粥

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