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烹饪方法:

1. 鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；
2. 姜切丝；
3. 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝；
4. 盘放入锅内，蒸熟即食。

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食谱营养:

鲫鱼：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

健康提示:

健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。

清蒸鲫鱼

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