营养成分

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79.75
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微克
45
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0.49
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0.1
毫克
2.66
毫克
7.5
毫克
1.8
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37.44
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221
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503.78
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798.02
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2.9
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62.04
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烹饪方法:

1.　将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁；
2.　将茭白用盐稍腌；
3.　小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状；
4.　锅中加入约1000毫升冷水，烧沸；
5.　水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀，煮至粥稠；
6.　用盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

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茭白粥

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