营养成分

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烹饪方法:

1. 鲈鱼洗净，用盐、酒、葱、姜片腌半小时；
2. 放入盘中，清蒸10分钟即可；
3. 葱、姜、红辣椒洗净切细丝；
4. 锅内倒水烧热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、红辣椒丝煮开后，以水、淀粉、香油勾芡淋于鱼上，滴上数滴香油即成。

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食谱营养:

鲈鱼：1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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