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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 牛肉最好用里脊肉,洗净后切成薄片,用7杯水煮成清汤。
2. 煮沸后去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。
3. 再用酒和盐调味,加入豆苗供食用。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
此汤具有补血壮体,益气补肾的作用。
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