烹饪方法:

1.将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净；
2.将当归、党参洗净；
3.葱切段、姜切片；
4.当归、党参、葱段、姜片、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入沙锅内，加适量水；
5.把沙锅放在武火烧沸，然后再用文火炖至鸡肉熟烂即成。

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食谱营养:

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

补血益气，健脾补虚。适用于久病体衰、妇女月经不调。久服可强壮身体、轻身延年。