营养成分

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烹饪方法:

1. 将黄鳝洗净剖腹去内脏，切段，用油炒至半熟；
2. 黄鳝、当归、生姜、米酒共放入沙锅内，加水适量；
3. 煎至鳝鱼熟后去渣，加入盐、味精即可饮汤食鳝。

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食谱营养:

鳝鱼：1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

健康提示:

1. 温阳益肾，养协调经；
2. 阳虚型之月经后期。

当归鳝鱼汤

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