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原笼牛肉 >>
1.豆腐切成1寸长、4分厚的块;
2.锅内用少量油,烧热,将豆腐块煎成两面杏黄色时出锅;
3.枸杞子、莲子、黑木耳泡发,洗净;
4.桑寄生放入高汤中煮30分钟,捞出药渣,汤待用;
5.葱、姜切丝;
6.锅中放油烧热,葱姜丝爆锅;
7.下入枸杞子、黑木耳煸炒几下,再放桑寄生汤、盐、糖、豆腐、莲子,文火烧5分钟;
7.勾芡汁,淋明油即成。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
滋补肝肾,生发乌发。
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