烹饪方法:

1. 将鲜菊花去杂质洗净；
2. 香菇发透，去根蒂，一切两半；
3. 墨鱼洗净，切成3厘米见方的块；
4. 姜切成丝，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热后放入素油，待油烧至六成热时加入姜丝、葱段爆香；
6. 然后再下入墨鱼块、香菇、菊花、盐、鸡汤，用文火煲10分钟即成。

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食谱营养:

香菇（干）：1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点； 2. 香菇 ... >> 查看详细介绍

墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有疏风清热、明目降压之功效适于高血压病气虚湿阻型患者食用。