营养成分

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查看:44 人参茯苓粥

烹饪方法:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 人参用温水浸泡后,切成薄片;
3. 茯苓磨粉;姜切片;
4. 取沙锅放入冷水,加入人参片、茯苓粉,浸泡约1小时;
5. 再加入粳米、姜片,上旺火煮沸;
6. 改用小火煨煮至粥成,打入鸡蛋清搅匀,用盐调味即可。

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食谱营养:

粳米:1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好; 2. ... >> 查看详细介绍
鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

人参茯苓粥

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