烹饪方法:

1. 将首乌（制）放入砂锅内，加水4杯，用小火煎煮1小时，滤取药汁。
2. 粳米与红枣淘洗干净，和首乌汁一起放入砂锅，置小火上煮至粥熟。
3. 加入黄糖再煮沸即可。

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制作提示:

1. 本方制作忌用铁器。
2. 本品可用白糖代替糖。

食谱营养:

枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本方适用于肝肾阴虚、精血不足、头发早白、缺铁性贫血及高血脂症患者。