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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 便秘食谱 健脾开胃食谱 卤酱菜
工艺: 焖 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:咸辣可口,脆嫩适宜。
主料: 圆白菜5000克
调料: 盐50克 酱油500克 辣椒粉100克
1.将咸大头菜洗好,切成不分散的薄片,入缸,用酱油泡3-4天,取出。 2.把大菜头片撒上辣椒粉,细盐,放入容器,进行焖制星期,即成。