烹饪方法:

1. 炒锅洗干净，置中火上烧热，将黑木耳30克下入锅中，不断地翻炒，待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时，起锅装入碗内待用。
2. 锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后掺入清水约1500毫升，同时下入生、熟黑木耳，用中火烧沸约30分钟，即可起锅，用洁净双层细纱布过滤，复滤液装在器皿内即成。

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食谱营养:

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黑芝麻：1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 本方黑木耳凉血、止血，一半生用，意在凉血之性强；一半炒黑，令其止血作用增；与润燥滑肠的黑芝麻同用，大便通利，缓其便血；两相合用，共奏凉血止血、润肠通便之功。
2. 用于血热便血、痔疮便血、肠风下血、痢疾下血等症，有一定疗效。
3. 研究表明，黑木耳能