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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 气血双补食谱 健脾开胃食谱 孕中期食谱
工艺: 隔水炖 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 党参25克 鳝鱼150克
辅料: 黄芪25克
调料: 大蒜(白皮)5克 八角2克 盐2克
黄芪(黑皮北芪)、党参、鳝肉、蒜头、八角均洗净;鳝肉用开水烫去血渍,控干水后,入炖盅,蒜头去衣,同八角一起打碎,加开水1碗,隔水炖3-4小时,煮好后加盐。
党参:不宜与藜芦同用。 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
健脾益胃。