烹饪方法:

1.大枣提前浸泡，洗净，去核；
2.芋头洗净；
3.大枣装碗内，加少许清水，和芋头一起，旺火蒸约20分钟；
4.取出枣后，碾碎，制成枣泥；
5.芋头取出，剥去外皮，碾成芋泥；
6.用枣泥搓成杏核形，芋泥成枣形包住，制成玉枣，放碗内；
7.糯米、杏仁一起磨成糊状；
8.取一无油净锅，入清水750毫升，入白糖，烧开；
9.徐徐下入米糊，煮成羹状，撒点杏仁露，浇在玉枣碗中；
10.撒上刻成梅花形金糕片即成。

相关链接:

食谱营养:

芋头：1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维 ... >> 查看详细介绍

枣（干）：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成 ... >> 查看详细介绍

糯米：1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B₁、维生索B_{查看详细介绍}

甜杏仁：1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。 2. 杏仁还含有丰富 ... >> 查看详细介绍

白砂糖：1. 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收； 2. 吃糖后 ... >> 查看详细介绍

金糕：1. 金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

补血，止咳，润肺，健脑。