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类别: 水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱
工艺: 锅烧 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:酥烂清香,鲜香适口。
主料: 冬瓜750克
调料: 酱油15克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 香油3克 大豆油50克
1.冬瓜去皮去瓤,切成滚刀块,放开水锅内焯透捞出,再放凉水内泡凉,沥干水分备用。2.锅放火上,添入油,油热时,随下入酱油、盐、鲜汤,放入冬瓜小火煨一会儿,勾入流水芡,加入明油,香油,即可装盘食用。
中老年保健食谱