营养成分

1490.75
千卡
144.38
克
81.53
克
46.77
克
0.29
微克
2.28
克
1327.55
毫克
164
微克
984.1
微克
0.26
毫克
0.28
毫克
28.97
毫克
5
毫克
27.32
毫克
343.15
毫克
1889.67
毫克
1694.51
毫克
2734.06
毫克
7.75
毫克
268.27
毫克
12.14
毫克
9.11
毫克
254.88
毫克
1.66
毫克
0.35
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：32 花旗参白鳗煲

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 白鳗宰杀，用开水浸烫，除去体表的粘液及内脏；
2. 先用刀把白鳗顺长剖开，剁成7厘米长的段，然后用水冲洗干净；
3. 花旗参片、淮山、枸杞子分别用水洗净；
4. 洗好的鳗段、姜片放入砂煲内，倒入鸡汤后，放在火上烧开，撇去浮沫；
5. 再加入花旗参片、淮山、枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 揭去盖放，精盐、味椒粉调好口味即成。

相关链接:

食谱营养:

河鳗：1. 鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
西洋参：本品与藜芦相克。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

花旗参白鳗煲

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐