烹饪方法:

1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透，切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。

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食谱营养:

鱼肚： >> 查看详细介绍

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。