烹饪方法:

1. 将杜仲去粗皮后润透，切成丝，并炒焦；
2. 黄瓜洗净，切成薄片；
3. 鸡蛋磕入碗内，搅散；
4. 姜切成片，葱切成段；
5. 将炒锅置武火上烧热，待油烧至六成热时，加入姜片、葱段爆香；
6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟；
7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。

相关链接:

食谱营养:

黄瓜：1. 抗肿瘤： 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效，适于肾虚腰痛、高血压病等症。