营养成分

608.65
千卡
0.31
毫克
98.92
克
18.78
克
10.19
克
472.48
微克
0.68
克
2330
毫克
6722.42
微克
152.2
微克
1.18
毫克
7.94
毫克
10.36
毫克
14.86
毫克
4.39
毫克
82.82
毫克
1316.98
毫克
1382.56
毫克
2601.72
毫克
0.12
毫克
147.29
毫克
24.46
毫克
19.62
毫克
812.68
毫克
0.2
毫克
0.33
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：47 凉拌腰肝

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 猪肝洗净，切片；
2. 猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；
3. 葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加猪肝和猪腰烫煮至熟，盛起；
4. 红辣椒和剩余的葱洗净切丝，加酱油、白糖、香油调拌均匀，淋在腰肝上即可。

相关链接:

食谱营养:

猪肝：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造 ... >> 查看详细介绍
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

凉拌腰肝

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐