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1. 将鲫鱼去鳞和内脏,洗净用纱布包住备用。
2. 白米,灯心花(灯心草)洗净备用。
3. 把白米,灯心花,用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时,加入盐即可。
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
对儿童体虚浮肿,慢性肾炎和营养性水肿,以及儿童消化功能障碍所致的消瘦,烦燥,睡眠不宁等均有疗效。
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