营养成分

538.84
千卡
0.01
毫克
99.44
4.2
25.94
15.22
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0.48
965
毫克
84.17
微克
55
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0.09
毫克
0.53
毫克
8.83
毫克
4.81
毫克
3.1
毫克
321.84
毫克
1156.69
毫克
1176.67
毫克
2059.21
毫克
226.01
毫克
8.76
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12.01
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172.27
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1.74
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查看:37 灯笼大虾

烹饪方法:

1. 将大虾(对虾)挑去泥肠,剪去虾须、虾枪、虾爪洗净;
2. 黄瓜洗净切成灯笼托形;
3. 葱姜切细丝;
4. 将鸡蛋清搅动起劲,倒入热油锅内煎出蛋皮,再将蛋皮切成穗形;
5. 炒锅注油烧热,下入大虾过油,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜丝爆香,加水、料酒、精盐、白糖烧开,放入大虾焖熟,晾凉备用;
7. 将大虾改刀,在盘中摆成灯笼形,码上黄瓜灯笼托、蛋饼穗即可。

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食谱营养:

黄瓜:1. 抗肿瘤: 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍
对虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

灯笼大虾

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