烹饪方法:

1. 将赤小豆洗净浸一夜；
2. 葱去须洗净切葱花；
3. 鲫鱼去鳞、内脏、鳃，洗净干水；
4. 赤小豆擂烂，鲫鱼用酒少许搽匀，蒸熟放冷后拆骨取肉；
5. 把清水适量煮沸，放鲫鱼肉，煮沸后放赤小豆泥，不断搅拌，放葱花，煮成稀糊状，调味即可。

相关链接:

食谱营养:

赤小豆：1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒 ... >> 查看详细介绍

鲫鱼：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

健脾利水、除湿消肿；
肾病水肿属脾虚湿盛者，症见全身浮肿，小便不利，纳少乏力，或头晕，心悸，或小便淋痛等；肾病有外感，实邪者，不宜饮用。