烹饪方法:

1. 将牛肉切成3～4厘米大小的方块；
2. 撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和；
3. 放入奶油已经熬热的锅里炒成茶色；
4. 将2个切成片的洋葱加入共炒，并放热水约4碗；
5. 把枸杞子加入，盖好煮开；
6. 煮开之后，改用极弱的火煮约2小时；
7. 各种配料不能一起加入，在这2个小时内各种配料加入的先后次序是；
8. 先加胡萝卜、土豆、豌豆荚，最后加入尚余的2个洋葱，这样大致2小时便可煮好；
9. 在煮好前约20分钟放盐，并用3调羹面粉调成糊状和在汤里，使汤粘稠；
10. 离火前，再调一次味，各种调味品随自己爱加入，佐膳食。

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食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

绿豆芽：1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病； 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂 ... >> 查看详细介绍

洋葱（红皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 补虚益气，益精壮阳；
2. 适用于儿童发育不良，老年人体力衰弱，中青年人肾亏早衰、头发早白、早泄、阳痿、遗精、女子性冷淡等症。