烹饪方法:

1. 洗净牛肉，剁成肉末，待用；
2. 将粳米淘洗干净；
3. 葱姜洗净，葱切段，姜切块；
4. 将锅置火上，倒入开水烧沸， 放入葱段、姜块牛肉末，同煮；
5. 煮沸后捞出葱、姜，撇去浮沫，倒入粳米，煮成粥，用精盐调味即成。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

1. 牛肉含丰富的血红蛋白和肌红蛋白，煮成牛肉粥则更易于消化吸收；
2. 此粥也可按孕妇的不同口味，用鸡肉或鱼肉制作。