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类别: 脾调养食谱 气血双补食谱 快餐/主食
工艺: 煮 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 粳米100克 200克
1. 将牛脾洗净,每次用150克,细切;2. 牛脾和米煮粥,空腹食之。
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
健脾消积,适用于脾虚食滞、兼治痔疮下血。