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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 气血双补食谱 失眠食谱
工艺: 炖 口味:原本味 食用:食用时,放味精和食盐少许。
主料: 猪心500克
辅料: 党参50克 当归10克
调料: 味精2克 盐1克
1.将猪心去油脂,洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心酥烂即成。
党参最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身。
党参:不宜与藜芦同用。
补心血,益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。