营养成分

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千卡
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查看:39 山药炖甲鱼

烹饪方法:

1. 用热水烫甲鱼,使其排尿后剖开洗净,去肠,脏备用;
2. 将处理好的甲鱼放入砂锅;
3. 加生地黄、山药及适量的清水;
4. 用文火炖熟,调味即可。

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食谱营养:

甲鱼:1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

健康提示:

本品具有益肾养阴、清热生津之功效,适于中风后遗症患者食用。

山药炖甲鱼

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