烹饪方法:

1. 首先将小黄瓜洗净切丝；
2. 蒜洗净拍碎；
3. 葱、姜洗净切丝；
4. 芝麻磨碎备用；
5. 红辣椒剁细；
6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合；
7. 再将火鸡胸肉洗净，放锅内加料酒、姜、葱、高汤煮约20分钟取出，撕成丝状；
8. 盘中先放小黄瓜丝，再在上面放火鸡肉丝；
9. 将拌好的芝麻、辣油、麻同、酱油、醋和白糖均浇在上面即可上桌。

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食谱营养:

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