营养成分

730.3
千卡
5.52
克
1.95
克
190.77
克
16
微克
18.35
克
512.3
微克
3074
微克
0.2
毫克
0.28
毫克
3.76
毫克
300
毫克
12.73
毫克
137.6
毫克
267.4
毫克
1666.8
毫克
58984.5
毫克
63
毫克
215.3
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4.7
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烹饪方法:

1.把盐投到清水里煮开(水的分量以能够淹没将要酱制的柿子为准)，然后晾凉。
2.将硬面涩的生柿子带把装进坛子里，再把煮过的盐水倒过去。
3.在盐水里腌一周后捞出，排放在篮子里晒干，然后埋到黄酱或辣椒酱里。
4.一个半月后取出，洗净，剥皮后可食用。

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制作提示:

备清水适量。

食谱营养:

柿子：1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用； 2. 柿子含有大量的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

柿子：1. 不宜与酸菜、黑枣同食； 3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状； 4. 食柿子前后不可食醋。

酱柿子

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