营养成分

3071.86
千卡
159.89
克
28.14
克
650.68
克
1046.68
微克
104.1
克
906.1
微克
5337.3
微克
2.36
毫克
3.47
毫克
47.28
毫克
2004.55
毫克
60.67
毫克
2903.46
毫克
2555.91
毫克
9685.37
毫克
126929.64
毫克
124.8
毫克
1063.09
毫克
85.02
毫克
38.14
毫克
126.48
毫克
4.47
毫克
29.27
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：39 酱甘蓝

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.将甘蓝（圆白菜）洗净切丝，香叶，胡椒捣碎粉。
2.将菜料放入舅内，加盐揉搓，当菜料体积缩小近一半，菜丝呈黄白色时，同菜汁一起放入缸内，放入胡椒，充分拌匀。
3.菜面加盖，上面压一块大石头，封好缸口，腌1周左右。
4.倒去缸内盐水，将缸洗净擦干，倒入甘蓝菜丝，加入甜面酱，搅拌均匀后，盖好缸盖，腌制1周左右即可食用。

相关链接:

食谱营养:

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍
圆白菜：1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水 ... >> 查看详细介绍
酱甘蓝

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐