烹饪方法:

1. 将羊肚反复搓洗干净；
2. 然后将地榆、半夏纳入羊肚内，扎紧口；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将羊肚放入炖锅内，加入适量清水及生姜片、葱段、料酒、胡椒；
5. 用武火烧沸，再改用文火炖煮50分钟；
6. 将羊肚捞起，除去药物；
7. 将羊肚切4厘米长、2厘米宽的条状，再放入锅内烧沸，加入味精调味即成。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

本品具有补脾胃、止痛之功效，适于胃痛、呕吐、吐血的胃癌患者食用。