烹饪方法:

1. 将牛肉洗净后切碎，并剁成肉糜置于碗内；
2. 加入姜汁拌匀后，加入少许酱油、菜油再拌匀；
3. 将粳米淘洗干净后置于盆内，上笼屉用武火蒸40分钟；
4. 揭开笼盖将姜汁牛肉倒在饭上，继续蒸15分钟即成。

相关链接:

食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

牛肉（瘦）：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

本品具有补中益气、抗衰老、强筋壮骨之功效，适于胃寒患者食用。