营养成分

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烹饪方法:

牛肚用盐少许搓洗净，切成小丁，与大米一同入锅，加清水适量，共煮成烂粥。

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食谱营养:

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牛肚：牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

健康提示:

1.益气血，健脾胃。
2.适用于小儿病后虚弱、食欲不佳、气血不足。

牛肚粥

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