烹饪方法:

1.　将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出；
2.　薏仁、粳米淘洗干净；
3.　薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分；
4.　锅中加入约2000毫升冷水，先将薏仁、粳米放入；
5.　用旺火烧沸后放入猪肺块，然后改用小火慢慢熬煮；
6.　见粥将成时，下入盐，搅拌均匀，即可盛起食用。

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食谱营养:

粳米：1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好； 2. ... >> 查看详细介绍

薏米：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为 ... >> 查看详细介绍

猪肺：猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。 >> 查看详细介绍

食物相克: